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Il rapporto impasto/forma spesso non è casuale: a determinati impasti sono in genere associate determinate forme. Ad esempio, tra le principali caratteristiche tecnologiche che una ceramica da cucina deve possedere, la capacità di resistere agli stress termici è quella maggiormente curata, impiegando una buona concentrazione di smagranti e temperature di cottura relativamente basse. Questo è esattamente il contrario di quanto avviene, invece, per i manufatti che richiedono una elevata resistenza meccanica, caso in cui sono preferibili impasti fini e cotti a temperatura elevata.